Petalos Salzflocken | Flocken | Kaltgeräuchert | 0.1-8.0mm

Kaltgeräucherte Petalos Salzflocken aus Spanien. Handgeerntet in einer uralten Saline und über mehrere Tage schonend mit Eichenspänen geräuchert. Perfekt für vegane, vegetarische und herzhafte Gerichte. Knusprige Salzflocken mit einer dezenten Rauchnote.

Zutaten

Salzflocken, Eichenrauch

Verpackung Gewürzglas (115g) Beutel (190g)

CHF 9.95

CHF 86.52 kg

Sale Ausverkauft

Inkl. Steuern.

Anzahl

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Bei Salzperle stehen wir für höchste Qualität und natürliche Reinheit. Unsere handverlesenen Salze und Mischungen werden in der Schweiz mit grösster Sorgfalt abgefüllt, frei von künstlichen Zusätzen oder Rieselhilfen. Jedes Produkt entsteht in kleinen Chargen, um maximale Frische und unverfälschten Geschmack zu garantieren. Entdecke mit Salzperle den Unterschied, den echtes Handwerk und beste Zutaten machen können.

Tradition und Handwerk – Petalos Salzflocken aus Spanien

Unsere Petalos de Sal, auch bekannt als "Salzblütenblätter", stammen aus einer abgelegenen Gebirgsregion in der spanischen Provinz Alicante, etwa 40 km vom Mittelmeer entfernt. Hier, in einer uralten Saline, die seit dem Mittelalter betrieben wird, wird das weisse Gold nach wie vor in reiner Handarbeit gewonnen. Mit viel handwerklichem Geschick und der Unterstützung von Sonne und Wind entstehen in einem aufwendigen Prozess die begehrten Steinsalzflocken. Diese knusprigen Salzplättchen werden in einem geschlossenen System hergestellt, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Veredelt mit Raucharoma – Petalos Salzflocken für besondere Gerichte

Nach der traditionellen Gewinnung werden die Petalos Salzflocken von einem erfahrenen Räuchermeister über mehrere Tage hinweg schonend mit Eichenspänen kaltgeräuchert. Das Ergebnis sind Salzflocken mit einer angenehmen Rauchnote, die besonders gut zu veganen und vegetarischen Gerichten passen. Ob für Eierspeisen, Pilzgerichte oder als finishing touch für gegrilltes Gemüse – die geräucherten Petalos Salzflocken verleihen deinen Speisen eine dezente, rauchige Tiefe und ein unverwechselbares Aroma. Ein echtes Premiumprodukt für anspruchsvolle Geniesser.

Weitere Infos

Was sind Petalos Salzflocken und woher kommen sie?

Petalos Salzflocken stammen aus einer uralten Saline in der spanischen Provinz Alicante. Hier wird das Salz nach traditioneller Handwerkskunst gewonnen, und die Salzflocken entstehen in einem aufwendigen Prozess, bei dem Sonne und Wind eine zentrale Rolle spielen.

Wofür eignen sich geräucherte Petalos Salzflocken am besten?

Die geräucherten Petalos Salzflocken eignen sich hervorragend für vegane und vegetarische Gerichte, Eierspeisen und Pilzgerichte. Sie verleihen den Speisen eine dezente Rauchnote, die den Geschmack verfeinert und eine besondere Tiefe hinzufügt.

Was macht geräucherte Petalos Salzflocken besonders?

Diese Salzflocken werden nach der traditionellen Gewinnung über mehrere Tage hinweg schonend mit Eichenspänen kaltgeräuchert. Diese Veredelung verleiht ihnen eine angenehme Rauchnote, die besonders gut zu herzhaften Gerichten passt, ohne den Geschmack zu dominieren.

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