Pakistanisches Rauchsalz | Granulat | Kaltgeräuchert | 1-2mm

Kaltgeräuchertes Pakistanisches Rauchsalz, Granulat (1-2mm). Intensives Raucharoma, mild salzig und perfekt für Gemüse, Pilzgerichte, Eierspeisen und BBQ-Produkte. Über 8-10 Tage schonend mit Eichenholz-Spänen geräuchert – der pure Geschmack Pakistans.

Zutaten

Meersalz, Eichenrauch

Verpackung Gewürzglas (180g) Beutel (240g)

CHF 7.75

CHF 64.58 kg

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Intensiver Rauchgenuss aus Pakistan – Kaltgeräuchertes Natursalz

Unser Pakistanisches Rauchsalz ist der Beweis dafür, dass nicht nur skandinavische, deutsche und amerikanische Räuchereien herausragende Rauchsalze herstellen können. Dieses Natursalz wurde in einer traditionellen pakistanischen Räucherei über einen Zeitraum von 8-10 Tagen schonend kaltgeräuchert. Während des Räucherprozesses wird das Salz immer wieder gewendet, und die Eichenholz-Späne werden erneut entzündet, um das Salz gleichmässig mit dem intensiven Rauchgeschmack zu durchziehen. Das Ergebnis ist ein Rauchsalz in schönen Brauntönen, das durch sein tiefes Aroma und seinen milden Salzgeschmack überzeugt.

Vielseitig und aromatisch – Pakistanisches Rauchsalz für besondere Gerichte

Mit seinem milden Salzgeschmack und der intensiven Rauchnote eignet sich dieses Rauchsalz perfekt für eine Vielzahl von Gerichten. Es harmoniert hervorragend mit veganen und vegetarischen Speisen, verfeinert aber auch Fisch, Marinaden, Saucen und BBQ-Gerichte. Ob für Gemüse, Pilzgerichte, Eierspeisen oder herzhafte Eintöpfe – dieses Rauchsalz bringt eine neue Geschmacksdimension in deine Küche. Verleihe deinen Gerichten das gewisse Extra und entdecke die Vielseitigkeit und Tiefe dieses besonderen pakistanischen Rauchsalzes.

Weitere Infos

Was ist Pakistanisches Rauchsalz und wie wird es hergestellt?

Pakistanisches Rauchsalz wird in einer traditionellen Räucherei in Pakistan über einen Zeitraum von 8-10 Tagen schonend kaltgeräuchert. Während des Räucherprozesses wird das Salz regelmässig gewendet und die Eichenholz-Späne erneut entzündet, um ein gleichmässiges, intensives Raucharoma zu erzeugen.

Wofür eignet sich Pakistanisches Rauchsalz am besten?

Dieses Rauchsalz ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für vegane und vegetarische Gerichte sowie für Fisch, Marinaden, Saucen und BBQ-Produkte. Es verleiht Gemüse, Pilzgerichten, Eierspeisen und herzhaften Eintöpfen eine intensive Rauchnote.

Was macht Pakistanisches Rauchsalz besonders?

Pakistanisches Rauchsalz besticht durch seinen milden Salzgeschmack und die intensive Rauchnote, die es durch das kalträuchern über Eichenholz-Spänen erhält. Die traditionelle Herstellung und das tiefe Aroma machen es zu einer besonderen Zutat für vielfältige Gerichte.

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