Deutsches Rauchsalz | Fein | Kaltgeräuchert | 0.2-1.0mm

Feines Deutsches Rauchsalz, kaltgeräuchert über Buchenholzspänen. Intensives Raucharoma und bernstein-braune Farbe, feine Körnung (0.2-1.0mm). Perfekt für Suppen, Saucen, Marinaden, Fisch, Fleisch und Gemüse. Verleihe deinen Gerichten eine besondere Note.

Zutaten

Meersalz, Buchenrauch

Verpackung Gewürzglas (120g) Beutel (240g)

CHF 8.95

CHF 74.58 kg

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Bei Salzperle stehen wir für höchste Qualität und natürliche Reinheit. Unsere handverlesenen Salze und Mischungen werden in der Schweiz mit grösster Sorgfalt abgefüllt, frei von künstlichen Zusätzen oder Rieselhilfen. Jedes Produkt entsteht in kleinen Chargen, um maximale Frische und unverfälschten Geschmack zu garantieren. Entdecke mit Salzperle den Unterschied, den echtes Handwerk und beste Zutaten machen können.

Tradition und intensives Aroma – Deutsches Rauchsalz aus Sachsen

Unser feines Deutsches Rauchsalz vereint die Reinheit von naturbelassenem Meersalz aus den mediterranen Küsten Kroatiens mit dem intensiven Rauch von feinsten Buchenholzspänen. In einer kleinen Manufaktur im Herzen von Sachsen wird dieses Salz über 6-7 Tage im traditionellen Kalträucherverfahren hergestellt. Dabei entwickelt das Salz eine wunderschöne bernstein-braune Farbe und ein intensives, natürliches Raucharoma, das deinen Gerichten eine besondere Tiefe verleiht. Hergestellt mit viel Herzblut und handwerklichem Können, bietet dir unser Räuchermeister ein Produkt höchster Qualität.

Vielseitig und fein – Deutsches Rauchsalz für kreative Gerichte

Die feine Körnung (0.2-1.0mm) unseres Deutschen Rauchsalzes eignet sich perfekt für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Verwende es, um Suppen, Saucen, Marinaden und Dressings eine rauchige Note zu verleihen, oder streue es über Fisch, Fleisch, Gemüse, Pilz- und Eierspeisen. Sogar Desserts können mit einer Prise dieses Salzes eine spannende, neue Geschmacksdimension erhalten. Die vielseitige Einsetzbarkeit und das intensive Raucharoma machen dieses Salz zu einem unverzichtbaren Begleiter in jeder kreativen Küche.

Weitere Infos

Was ist feines Deutsches Rauchsalz und woher kommt es?

Feines Deutsches Rauchsalz wird aus naturbelassenem Meersalz von den mediterranen Küsten Kroatiens hergestellt und über Buchenholzspäne im traditionellen Kalträucherverfahren in Sachsen geräuchert. Dieser Prozess verleiht dem Salz ein intensives Raucharoma und eine schöne bernstein-braune Farbe.

Wofür eignet sich feines Deutsches Rauchsalz am besten?

Feines Deutsches Rauchsalz eignet sich hervorragend für Suppen, Saucen, Marinaden und Dressings sowie für Fisch, Fleisch, Gemüse, Pilz- und Eierspeisen. Sogar Desserts können mit einer Prise Rauchsalz eine aufregende, neue Geschmacksnote erhalten.

Was macht feines Deutsches Rauchsalz besonders?

Feines Deutsches Rauchsalz wird über 6-7 Tage kaltgeräuchert, wodurch es ein intensives, natürliches Raucharoma entwickelt. Die feine Körnung ermöglicht eine gleichmässige Verteilung des Aromas, und die handwerkliche Herstellung in einer sächsischen Manufaktur macht es zu einem hochwertigen Gourmet-Produkt.

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