Griechisches Rauchsalz | Fein | Kaltgeräuchert | 0.2-1.0mm

Griechisches Rauchsalz, fein und kaltgeräuchert über Buchenholz. Intensive Rauchnote und kräftige braune Farbe, ideal für vegane, vegetarische und herzhafte Gerichte. Preisgekrönt bei den Great Taste-Awards und iTQi Superior Taste-Awards. Perfekt für Feinschmecker.

Zutaten

Meersalz, Buchenrauch

Verpackung Gewürzglas (150g) Beutel (270g)

CHF 9.95

CHF 66.33 kg

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Bei Salzperle stehen wir für höchste Qualität und natürliche Reinheit. Unsere handverlesenen Salze und Mischungen werden in der Schweiz mit grösster Sorgfalt abgefüllt, frei von künstlichen Zusätzen oder Rieselhilfen. Jedes Produkt entsteht in kleinen Chargen, um maximale Frische und unverfälschten Geschmack zu garantieren. Entdecke mit Salzperle den Unterschied, den echtes Handwerk und beste Zutaten machen können.

Tradition trifft auf Innovation – Griechisches Rauchsalz aus der Ägäis

Meersalz hat seit jeher eine wichtige Bedeutung in der griechischen Geschichte. Schon in der Antike wussten griechische Gelehrte um die wertvollen Eigenschaften von Natursalzen für Gesundheit und Wohlbefinden. Heute setzt unser Griechisches Rauchsalz diese Tradition fort und verbindet die natürliche Reinheit des Meersalzes aus den mediterranen Salzgärten der Nordwestägäis mit der intensiven Aromatik von Buchenrauch. Über eine Woche lang wird das grobe Meersalz schonend kaltgeräuchert, um ein stark aromatisches Rauchsalz mit einer intensiv braunen Farbe zu erhalten. Dieses Gourmet-Salz bringt den köstlichen Geschmack der griechischen Küste in deine Küche.

Vielseitig und preisgekrönt – Griechisches Rauchsalz für Genießer

Unser Griechisches Rauchsalz begeistert nicht nur Liebhaber von Speisen mit kräftig-rauchiger Note, sondern auch Experten. Es wurde bei verschiedenen Verkostungswettbewerben ausgezeichnet, darunter die Great Taste-Awards in London und die iTQi Superior Taste-Awards in Brüssel. Verwende es, um veganen und vegetarischen Gerichten, Fleisch, Fisch, Suppen und Saucen eine rauchige Tiefe zu verleihen. Dieses Salz ist die perfekte Zutat für alle, die nach einem besonderen Geschmackserlebnis suchen und ihre Gerichte mit dem authentischen Aroma des Mittelmeers bereichern möchten.

Weitere Infos

Was ist Griechisches Rauchsalz und wie wird es hergestellt?

Griechisches Rauchsalz wird aus grobem Meersalz hergestellt, das in den Salzgärten der Nordwestägäis gewonnen wird. Über eine Woche hinweg wird es schonend kaltgeräuchert, indem es Buchenrauch ausgesetzt wird. Dies verleiht dem Salz ein starkes Raucharoma und eine tiefbraune Farbe.

Wofür eignet sich Griechisches Rauchsalz am besten?

Dieses Rauchsalz eignet sich hervorragend für vegane und vegetarische Gerichte sowie für Fleisch, Fisch, Suppen und Saucen. Es verleiht deinen Speisen eine kräftige, rauchige Note und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Was macht Griechisches Rauchsalz besonders?

Griechisches Rauchsalz verbindet die traditionelle Salzgewinnung mit moderner Räuchertechnik. Es wurde bei mehreren internationalen Wettbewerben ausgezeichnet, darunter die Great Taste-Awards in London und die iTQi Superior Taste-Awards in Brüssel, was seine aussergewöhnliche Qualität und Geschmackstiefe unterstreicht.

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